Branco
ORIGEM: Pocinho, sub-região do Douro Superior.
CASTAS: Rabigato e Gouveio.
VINDIMA: Vindima manual.
VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas durante 24 horas em câmara frigorífica a 10ºC. Prensagem com auxÍlio de prensa de vácuo, seguido de decantação estática a frio. Fermentação e estágio de 9 meses em ovos de cimento.
ENOLOGIA: Pedro Branco
HARMONIZAÇÃO: Ideal com pratos de peixe, marisco, pratos de massa e carnes grelhadas.
Nota de Prova: Aroma marcado por notas florais e cítricas, com leves nuances de fruta de polpa branca. No paladar é fresco, com mineralidade bem definida e um longo final de boca. Teor alcoólico (%Vol.): 12%
Logística
Capacidade: 75cl | 150cl
Contém sulfitos
