Champagne
ORIGEM: Champagne, França
CASTAS: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay
VINIFICAÇÃO: Blend Champenois tradicional com 2/3 dos anos de colheita identificados e 1/3 de vinho reserva (desde 1990). Vinificado em barricas de carvalho durante um ano, em que 50% são barricas novas.
VINHA: A colheita fundadora da nova história de Giraud significa o regresso à excelência e às origens do Champagne. MV é o legado de know-how combinado com a natural modernidade da região de Champagne. Aqui existe um equilíbrio entre as práticas artesanais e as técnicas de enologia mais modernas, lembrando-nos dos tempos em que as grandes famílias de Champagne construíram a história desta região através dos seus grandes homens e grandes vinhos.
Nota de Prova Um produto único feito como os grandes perfumes, em que o vinho reserva veio evidenciar as características da vindima de 2015. Salinidade e a sensação de calor revelam a harmonia e potencial deste MV.
