by Filomena Sousa | Dez 2, 2022 | Espumantes
ORIGEM: Pocinho, sub-região do Douro Superior.CASTAS: Gouveio.VINDIMA: Vindima manual e transporte em caixas de 14kg.VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em camara frigorifica a 8ºC durante 24h. Seleção de uvas em mesa de escolha e colocadas diretamente na prensa...
by Filomena Sousa | Mai 6, 2021 | Espumantes
Brut Branco 2018 Espumantes ORIGEM: Alentejo, sub-região da VidigueiraCASTAS: 40% Chardonnay, 30% Arinto, 20% Alvarinho e 10% BagaVINDIMA: Vindima manual para caixas de 12Kg durante as primeiras horas da manhã. VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica...
