by Disalto Admin | Set 8, 2023 | Alentejo, Vinho Branco
ORIGEM: Alentejo, sub-região da Vidigueira.CASTAS: 70% Arinto, 30% AlvarinhoVINDIMA: Vindima manual para caixas de 12kg durante as primeiras horas da manhã.VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24h para 10ºC. Seleção manual em mesa de...
