by Disalto Admin | Jun 9, 2021 | Alentejo, Vinho Branco
ORIGEM: Alentejo, sub-região da Vidigueira.CASTAS: 100% Chardonnay.VINDIMA: Vindima manual para caixas de 12kg, realizada em agosto de 2020.VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória....
