by Disalto Admin | Mar 10, 2026 | Azeite, Outros
A história de cada garrafa de azeite, começa muito tempo antes… no olival. Este azeite provem de olivais mantidos em produção integrada, preservando os recursos naturais. Fatores como o microclima, o tipo de solo e a altitude constituem características exclusivas que...
by Disalto Admin | Mar 10, 2026 | Henri Giraud, Outros
ORIGEM: Champagne, FrançaCASTAS: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.VINIFICAÇÃO: A Maison Henri Giraud decidiu dar uma nova dimensão ao Perpetual Reserve, adicionando-lhe um toque de vinho tinto Aÿ Grand Cru AOC – assim nasce o PR Rosé, revelando a verdadeira...
by Disalto Admin | Mar 10, 2026 | Espumante, Vinho Verde
ORIGEM: Monção e Melgaço, Vinho Verde.CASTAS: 100% Alvarinho.VINDIMA: Manual em caixas de 20kg durante o período da noite e manhã, aproveitando as temperaturas amenas.VINIFICAÇÃO: Prensagem pneumática suave em ambiente inertizado e a baixas temperaturas para conservar...
by Disalto Admin | Jul 1, 2025 | Douro, Vinho Branco
ORIGEM: Pocinho, sub-região do Douro Superior.CASTAS: Rabigato.VINDIMA: Criteriosa seleção das nossas uvas da casta Rabigato, provenientes de vinha a 600m de altitude. Vindima manual.VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em câmara de frio, durante 24 horas, para 10ºC....
by Disalto Admin | Mar 25, 2025 | Azeite, Outros
A história de cada garrafa de azeite, começa muito tempo antes… no olival. Este azeite provem de olivais mantidos em produção integrada, preservando os recursos naturais. Fatores como o microclima, o tipo de solo e a altitude constituem características exclusivas que...
