by Disalto Admin | Jan 1, 2021 | Monção e Melgaço, Vinho Branco
ORIGEM: Monção e Melgaço, Vinho Verde. CASTAS: 100% Alvarinho. VINDIMA: Vindima manual em caixas de 20kg durante o período da noie e manhã, aproveitando as temperaturas amenas. VINIFICAÇÃO: Decantação durante 48 horas a frio. Fermentação com leveduras seleccionadas da...
