by admin | Jun 13, 2021 | Alentejo, Vinho Rosé
ORIGEM: Alentejo, sub-região da Vidigueira. CASTAS: 50% Touriga Nacional, 50% Aragonez. VINDIMA: Vindima manual durante a manhã para caixas de 12kg. VINIFICAÇÃO: Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 10ºC através de permutador de massas....
