by admin | Mai 30, 2021 | Alentejo, Vinho Tinto
ORIGEM: Alentejo, sub-região da Vidigueira. CASTAS: 100% Touriga Nacional. VINDIMA: Vindima manual para caixas de 12kg, realizada em setembro de 2018. VINIFICAÇÃO: Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e leve esmagamento. Maceração...
by admin | Mai 28, 2021 | Douro, Vinho Tinto
ORIGEM: Douro, Planalto de Alijó CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca. VINDIMA: Vindima manual realizada em setembro de 2016 em vinha ao alto, com uma altitude de 350m a 550m com idade entre os 20 e os 40 anos. VINIFICAÇÃO: Colheita...
by admin | Mai 27, 2021 | Douro, Vinho Tinto
ORIGEM: Douro, Planalto de Alijó CASTAS: Mistura de castas. VINDIMA: Vindima manual realizada em setembro de 2016 em vinha plantada em socalcos tradicionais (mais de 80 anos), com uma altitude de 250m a 450m. VINIFICAÇÃO: Colheita manual para caixas de 20kg. As uvas...
by admin | Jan 6, 2021 | Henri Giraud, Outros
ORIGEM: Champagne, França CASTAS: 90% Pinot Noir – 10% Chardonnay VINIFICAÇÃO: Vinificado em barricas novas provenientes da floresta de carvalho de Argonne. Após a fermentação alcoólica, o vinho estagia durante um ano nas barricas. O estágio completa-se em...
by admin | Jan 6, 2021 | Henri Giraud, Outros
ORIGEM: Champagne, França CASTAS: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay VINIFICAÇÃO: Blend Champenois tradicional com 2/3 dos anos de colheita identificados e 1/3 de vinho reserva (desde 1990). Vinificado em barricas de carvalho durante um ano, em que 50% são barricas...
